マクロビオティック基礎講座レベル１、第2期生募集開始

マクロビオティックの基礎理論を勉強する、”マクロビオティック基礎講座〜マクロビオティックをやさしくはじめよう！”の第２期生を募集します。
い ままでマクロビオティックのお料理をしてきたけど、もうひとつ良くわからない。もうすこし理論を勉強してみたい！という方、初心者対象の講義式講座です。 基礎理論を簡単にわかりやすくご説明します。全６回コースなので、全コース受けていただくと基礎がわかるようになっていますが、興味がある講座1回のみの 参加も歓迎です。

日時：１月１７日、３１日、２月、３月の第１、３日曜日の２時半から３時半
受講費：3200 円／1講座 マクロスイーツとお茶付き。（全６回講座18400円~６回分まとめてお申し込みの方はおすすめマクロビオティック参考書プレゼント！）
www.kokusaikitchen.com
＊スケジュールが合わない方には同内容でプライベートクラスも致します。メールでご相談ください。
info@kokusaikitchen.com

第１回：1月17日：マクロビオティック基礎理念
マクロビオティックとは？　身土不二、一物全体って？

第２回：1月31日：陰陽基礎講座 （＊第２回目追加しました。）
マクロ基礎〜陰陽理論を優しく学ぶ！

第3回：2月7日：マクロビオティック食事法１、食材の選び方
オーガニックって？無農薬？　伝統的製法について

第４回：2月21日：マクロビオティック食事法２：どうやって食べる？
マクロビオティック標準食？　玄米菜食？　世代別？性別？

第５回：3月7日：陰陽調理法：　
調理の仕方でバランスを取る！

第６回：3月21日：医食同源：食養としてのマクロビオティック
食で治す、諸症状（風邪、生理痛など。。）お手当法

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温故知新！ふんどしワークショップのお知らせ

クリスマスパーティーと同じ１２月１９日に同じごパンさんで、お友達の龍子ちゃんが、手作り下着（ふんどし）のワークショップをします。‘ぬいぬいの会‘　ご興味のある方はぜひ、こちらにもご参加下さい！私も彼女の作ったふんどし使わせていただいていまが、心地よさ抜群です。はじめは　えっ？！ふんどし？！私はちょっと～。。。。と思っていた私ですが、実際にはいてみるとこれがいいのです。オーガニックヘンプやコットンの天然素材で見た目も素敵、はいたらまた素敵な古くて新しい下着です。
作るのがすきな人はご自分で手作り。龍子嬢の作られたプロの品の試着、即売会もするらしいので、興味のある方はお立ち寄りくださいませ～。

以下龍子さん論

『温故知新のふんどし
女性にもはきやすいひもパン型をメインに作っています。そけい部の締め付けから開放すると身体も心もとてもハッピーです。ぜひ、ご自分でぬいぬいをして世界に１枚のふんどしをつくって見ましょ～。』

日時：１２月１９日（土曜日）　２時半～
場所：六甲　自然食レストランごパン
参加費：３０００縁～４０００縁（選ばれる素材、染めによって変わります。）材料費、講習費、お茶、ヘルシーお菓子付き！

定員：６名　（予約制）

ご予約,ご質問は：info@kokusaikitchen.com

ポットラッククリスマスパーティー＠ごパン

KOKUSAi 穀菜＆国際KiTCHENクリスマスポットラッックパーティーを六甲の自然食レストランごパンさんをお借りしてやらせていただきます。ぜひご自慢のお料理１品をお持ち寄り頂き、他の皆さんの美味しい手料理をいただきながら楽しいひとときを過ごしませんか？
沖縄音楽あり、プレゼント抽選会などもありますよ〜。ぜひお友達お誘いの上、ご予約くださ〜い。

日時：１２／１９（土曜日）　午後６時開場。６時半から８時半頃迄
場所：六甲　ごパン　www.kobegopan.net　
神戸市灘区神前町１丁目２−２４　078-802-2016

持ち物：一品（穀菜食お料理かデザート又は飲み物）
マイ箸、マイカップ、マイ皿
参加費：1,000縁　（収益金の一部は自然保護団体に寄付させていただきます。手ぶら参加／KOKUSAiKiTCHEN受講生以外の方のご参加は２５００縁になります。）
定員１５名くらい　（予約制）

ご予約,ご質問は；info@kokusaikitchen.com

赤ちゃんは光そのもの〜

友人のマクロビオティックインストラクター、吉田百江さんが岡野眞規代さんの講演会を企画をしてくれています。もしお時間ある方はぜひ〜！。
私も参加させてもらいたいと思っています。以下吉田さんのブログからの紹介です：

岡野さんは愛知県の岡崎市にある、吉村医院の吉村正先生との出会いから自然なお産の素晴らしさに感銘を受け、今は助産師を育てる立場であり、「お産の家」を建てたいと考えておられ、その傍ら全国で講演をされています。
私 は以前から食を通して女性の身体について考えており、助産師さんと連携したいと思っていたところ、友人から岡野さんを紹介されました。お伊勢さんや北海 道、ことだまセミナーも岡野さんとのご縁からのものです。最近の急接近にお互い「何だろうね～」と話していました。そして今回岡野さんを紹介してくれた友 人から岡野さんの講演会を開きたいとの話からこの企画が持ち上がりました。ひとりでも多くの方に聞いていただきたいと思います。男性、女性とわず、そして 出産前の人も出産後の人も関係なく人として聞いていただきたいお話です。
プロフィール
岡野　眞規代　(吉村医院・お産の家　元婦長)
1975年大阪市立助産婦学院卒業。
3カ所の市民病院で勤務し、1989年大阪市を退職。
その間に厚生省看護研修研究センターで1年間学び、助産婦教育に携わる。
そ の後、個人病院の婦長として勤務。1993年に吉村医院、吉村正先生の講演を聴き、お産を文化的な命の営みとして捉える哲学と信念に衝撃を受け、1999 年7月、吉村医院「お産の家」婦婦として勤務。そこで自然なお産に立ち会う中で、これ迄のお産を科学的現象としてだけ捉えていた事に気付く。
現代当たり前ではなくなってしまった自然なお産が、人の人生全体にわたって大きな意味を持ち人が本来持つ力の凄さと、内側に宿る神々しさをお産の中に取り戻すことがいかに大事かを2004年から北海道へ来て伝えている。
現在、天使大学院の助産研究科実習指導員。傍ら全国各地での講演活動を展開。


日　時　　　２００９年１１月1日（日）　　14時～16時（開場13時半）
場　所　　　大阪産業創造館　６F　E会議室
　　　　　　　大阪市中央区本町１－４－５　　＜TEL＞　０６－６２６２４－９８００
　　　　　　　大阪地下鉄堺筋線12番出口を東へ5分　　
参加費　　１５００縁
申　込　　　「Natural space 美緒」　へメールにてお申込ください。
　　　　　　　momoe_macro★yahoo.co.jp(★を＠に変えて送信してください）

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未来の食卓

久しぶりのお休み。お友達と”未来の食卓”という映画を見て来ました。
南フランスの小さな村で学校の給食をオーガニック食材に変えるという試みを軸としたお話。国が違えども食と健康の問題は地球レベルで起こっています。とても考えさせられる映画でした。十三の第七劇場で上映しているので、興味のある方はぜひ見に行ってくださ〜い。
http://www.uplink.co.jp/shokutaku/

食は命

奈良の吉野で佐藤初女さんの講演会がありました。
初女さんの言葉は一言一言が重みと現実みを持っていてとても心に響きます。

”食材を『命』と思うことは、人を大切にすることに通じます。”

“生きる上で小さいと思われる事も大切に。ひとりひとりの出会いも大切に。小さいとおもっているところに大きなものがあります。”

”おいしいものを食べるのでなく、おいしく食べる事が大事。”

”もし相手に腹が立つなら、まず腹をたてている自分を認める事。こころが悲しんでいるなら、悲しいという自分をそのまま受け入れること。

実際にお会いして伝わってくるオーラは素晴らしいです。長年の日々の生活で出てくる賜物ですね。発する言葉以上のものを感じました。しかも、ていねいな、 丁寧な直筆のサイン迄していただいて感涙。初女さん、青森からはるばる素敵なお話とエネルギーを関西に届けてくださってありがとうございます。素敵な出会いありがとうございます。

フラワーアレンジメントワークショップ

日本のKUSHI でクラスメイトだったお友達が大阪で素敵なお花のワークショップをします！　本場イギリス仕込みの彼女なのできっと素敵なアレンジメントを教えてくれるはずです。マクロのスイーツもついていてきれい＆美味しいの素敵なワークショップ。私もぜひ行きたかったのですが、出張で行けそうにありません。次回のクリスマスアレンジメントの時は参加してみたいな〜。

テーマ：うっとり香る秋のアレンジメント
優しく香るモーブ色のローズ、ボルドーやダークパープルに色づいたベリーたち…
リッチな色合いに染まった季節の花材を使って丸い形のアレンジメントを作ります。

日　時 ： 2009年 10月10日（土）　13:30〜15:30
場　所 ： Beloved Studio（ビラブドスタジオ）
〒540-0005　大阪市中央区上町1-8-2　協和ビル1F
www.beloved-studio.com
参加費 ： 6,500円
定　員 ： 限定10名（先着順）
持ち物 ： 花ばさみ、カメラ
お申し込み ： お電話、メールにて予約後、7日以内に指定口座へお振込下さい。
入金の確認をもってお申し込み完了とさせて頂きます。

＜お申し込み・お問い合わせ＞
ビオ・ナチュール
西　香珠代
Tel ： 0721-93-8931　Mobile： 090-7887-4372
E-mail ： bio-nature-kazuyo@i.softbank.jp
〒585-0005　大阪府南河内郡河南町大宝2-9-7

PROFILE >>>

西　香珠代
Kazuyo Nishi

英国で最も歴史の深いコンスタンススプライフラワースクールにて学ぶ。
1993年、同校サティフィケイト取得。
オランダ、ユトレヒトにてガ−デンデザイナ−兼フラワーデザイナーに師事。
花材仕入れから、カフェ、レストラン等への生花の生け込み等を行う。
ロンドン、アムステルダム、ロッテルダム、アントワープ等の
フラワーショップや市場を精力的に視察。

帰国後は、各テレビ局にてロケ現場、スタジオにての
フラワーアレンジを数々手がけ、その他の施設でも活躍するほか、
フリーランスでワークショップを行っている。

ベルギーを本部に置く、アロマセラピーの研究開発機関 NARD 認定アロマアドバイザー
JSAC 日本アロマケア学会会員

正食協会 師範科終了
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定 野菜のソムリエ
KIJ 認定 クシマクロビオティックインストラクター

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【次回ワークショップ】
2009 12月12日（土）13:30〜15:30
テーマ ： Christmas Candle Arrangement
クリスマスに向けて、キャンドルをあしらったフラワーアレンジメントを作ります。
参加費 ： 7,000円

GIFT CERTIFICATE AVAILABLE! ギフト券あります。

ありがたいご要望にお答えしてギフトレスン券を作りました。
雑穀豆ミックスのはいったミニボトルにつけて可愛くラッピングしてプレゼントします。
大切な人へのお誕生日、ご結婚、ご出産祝いにぜひご利用ください。
値段は１レッスン券４２００円〜(有効期限は６ヶ月）

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甘酒ワークショップ

夏には甘酒です！なんとなく冬に飲むイメージが強い甘酒ですが実は夏こそ甘酒シーズンです。発酵により自然の甘みと、栄養分豊富、そして消化、吸収が良く江戸時代には夏バテ防止に飲まれていたそうです。
麹菌の発酵でお米のでんぷんがブドウ糖に、たんぱく質は多量の必須アミノ酸群に変わり、麹菌は発酵するときにビタミンＢ１、Ｂ２，Ｂ６、パントテン酸などの栄養素を作り出してそれが甘酒に溶け込むので元の米にはない栄養分も含まれ、まさに飲む点滴！私も疲れたときには甘酒で栄養補給。甘酒プチ断食もお勧めです。抗酸化作用・肌・髪の毛に良いのでアンチエイジング、美肌にも強い見方！　そんなパワードリンク甘酒をぜひ自宅で手作りしましょう。有機栽培の玄米で自宅で作ればまさに鬼に金棒？！手作り甘酒で暑い夏を夏ばてしないで元気に乗り越えましょう！甘酒ワークショップ、8月23日２時半から開催します。お申し込みは：info@kokusaikitchen.com
www.kokusaikitchen.com

８／２８にも六甲の自然食レストラン、ごパンさんで（ http://www.kobegopan.net/）簡単甘酒スイーツのクラスをさせていただきます。時間：10:00 〜11:30
メニュー；甘酒プリン、ココナッツマカロン　参加費：2500 円 　持ち物:エプロン
＊収益金は兵庫県台風９号災害義援金へ送らせていただきます。

チャクラ

アメリカのクシインスティチュートでクラスメイトだった靖子ちゃんがチャクラのクラスを今月末にやるそうです。クシのクラスでもチャクラのこと少し勉強しましたが、なかなか奥深いですね。
東京なので私はちょっといけないけど、東京の皆様～。興味があったらぜひご参加くださ～い。

内容は・・・
◆◆◆チャクラとアロマエッセンシャルオイルとマクロビオティック◆◆◆　　　　
講師：小島靖子
内容：チャクラ講座　～マクロビオティック軽食付き～　
　　　　・チャクラとは？（第1チャクラ～第7チャクラ・それぞれのチャクラについて）
　　　　・アロマオイルとチャクラの関係
　　　　・マクロビオティックとチャクラ
　　　　・質疑応答

カレー風味ピラフ、雑穀ミネストローネ、マクロビオティックスィーツ

【日程】8月29日（土）　10：00～１3：30
【場所】北千住　（駅から徒歩3分）
【受講料】￥3,800（税込み）

お申し込み：wholisticnaturalesson@yahoo.co.jp 　
http://healthywholefoods.blog97.fc2.com/

レモンゼスター

KOKUSAi穀菜国際KiTCHEN のクッキングクラスでも大活躍しているレモンの皮おろし器、受講者様からリクエストを頂いていたので、今回アメリカで仕入れて来ました！　何本か余分に買って来ましたので、ご希望の方は次回クッキングクラスの時にご購入ください。　

お土産プレゼント！

神戸に戻りました！　１ヶ月アメリカを楽しんで来ました！　日本は暑いですね。。
８月の授業に来てくださった方にお土産プレゼント付きです。アメリカで買ってきた、スナック菓子の袋を使ったリサイクルポーチを先着３０名様にプレゼント！　（なくなり次第終了です。お早めに！）　

マクロPIZZAパーティー！

マクロピザパーティを開催します！　ヘルシー美味しい！マクロビオティック／ビーガンピザぜひご賞味くださ〜い！　天然酵母の自家製ビザです。
６月２７日（土曜日）12時半から２時　
メニュー：
自家製ジェノベーゼピザw／マクロチーズ
根菜和風ピザ
ハモスと野菜スティック
デザートピザ
ドリンク
参加費：２５００円　
http://www.kokusaikitchen.com

お持ちかえり希望？！

お料理クラスで作ったお料理を次の日のランチにもう一度食べたい！家に帰って家族に食べさせたいなどの参加者様からのリクエストにより、希望者にお料理教室で皆でつくったご飯を試食分とは別に１食分、１０００円で（お弁当倶楽部会員は８００円で）お持ち帰り頂けることになりました。追加１食分お持ちかえりご希望の方は参加クラス開催の前日までにご連絡下さい。可能な限り受け付けますが、材料やクラスの参加者の人数、他のお持ちかえり希望者の都合によりお断りしないといけない事もありますのでその節はご了承くださいね。
＊お弁当倶楽部：入会すると野田ほうろうのお弁当と手ぬぐいのセットがもらえます。毎回そのお弁当箱をご持参頂くシステムです。野田ほうろうをご存知ですか？　私も大好きでもちろん、お弁当に、食べ物の保存（冷凍、冷蔵）、調理（なんと直火ができるんです！オーブン、蒸し器）などいろいろ使えてとっても便利！使いかけのお野菜も野田ほうろうの入れ物で保存していたら長持ちするきがするし、お漬け物をつけたり、寒天を固めてそのまま保存できたり本当に便利ですよ〜。（入会金１５００円）

ウェブサイトオープン記念スペシャル！

ウェブサイトオープン記念スペシャル！6月限定！季節のお料理クラスが3500円に！（通常4000円）
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＊キャベツの丸ごと使い切りクラス！おすすめです。
７月は講師アメリカ出張の為教室はお休みです。８月から再開致します。

NEW! マクロビオティック談話＆お食事会

6月の新企画です！マクロビオティックのヘルシーでエコなお食事を食べながら、毎回簡単なテーマをキーワードにちょっと気になるいろんな事、美容、健康、エコ、オーガニック、食育、自然治癒、デトックス、アンチエイジング、ヒーリング、世の中の気になる事などなど、あなたの興味のある事いろいろお話しましょう。私は話を聞くだけ、ご飯を食べるだけ。。という人の参加も大歓迎です！　知的おしゃべりで知的レベルアップ&マクロご飯でますます健康美！外見はもちろん内面美人度も同時にあげるチャンスです。

6月5日（金）19:00~20:30　～美容と健康と食事～美肌ディナー
6月15日（月）19：30~21：00　～美容と健康と食事～美肌ディナー　追加しました！
6月19日（金）11:30~13:00 ～食から始まるエコ～エコでスリムなヘルシーランチ
6月23日（火）19:30~21:00　～英語で話そう！～Let's Talk in English
6月29日（月）19：30~21：00　～辛い肩こり対策〜　追加しました！

会費　３０００円　（お食事代含まれます。）
ご予約はE-mailで info@kokusaikitchen.com
http://www.kokusaikitchen.com

New!! Macrobiotic Dinner/Luncheon!

Don't have time to join a cooking class but want to try Macrobiotic Foods?

Why don't you join 90 min. Macrobiotic Dinner or Luncheon.

Let's enjoy healthy meal & Chat!

June 15th Dinner 19:30 ~ 21:00 (Japanese)`Beauty and Health'

June 19th Luncheon 12:00 ~13:30 (Japanese) `Ecology and Diet'

June 23rd Dinner 19:00 ~ 20:30 (English) `Let's talk about Health and Beauty in English'

Cost: 3.000 yen /person

Please make your reservation by e-mail: info@kokusaikitchen.com

http://www.kokusaikitchen.com

穀菜＆国際KiTCHEN CLASS SCHEDULE ~6月の教室~

6月の教室 CLASS SCHEDULE ~JUNE~＝マクロビオティック季節お野菜料理教室＊英語と日本語でクッキングクラスをしています。英語クラスは英会話も一緒に練習したい人にぴったりです。

①マクロビオティック料理でアメリカンダイナー気分！-ベジハンバーガー
-豆腐スクランブルエッグ
-長いもハッシュポテト
-ベジタリアンチキンヌードルスープ

日時（下記の日からご希望の日時をお選び下さい。）
6月3日（水）お昼のクラス11時から2時（日本語）
6月3日（水）夜のクラス6時半から9時（英語）
6月7日（日）昼のクラス11時から2時（英語）

6月10日（水）夜のクラス6時半から9時（日本語）

②キャベツでフルコース！
-キャベツのおやき
-中華風蒸しキャベツ
-キャベツのピーナッツソースサラダ
-キャベツとレンズマメのスープ
-キャベツごはん

日時
6月17日（水）お昼のクラス11時から2時（日本語）

6月17日（水）夜のクラス6時半から9時（英語）
6月20日（土）お昼のクラス11時から2時（英語）←変更しました。

③マクロでお弁当
-にんじんでエビフライ風
-玄米ベジタブルロール
-海藻生春巻き
-マクロ玉子焼き

日時
6月24日（水）お昼のクラス11時から2時（英語）
6月24日（水）夜のクラス6時半から9時（日本語）
6月28日（日）お昼のクラス11時から2時（日本語）
7月1日（水）お昼のクラス11時から2時（英語）←追加しました！

＊すべてのクラスに手作りデザートつき!

持ち物:エプロン、髪の長い方は三角巾か縛るゴムをご持参下さい。
参加費:ウェブサイト開設記念スペシャル！6月限定3,500円(通常4,000円）

回数券18,000円/5レッスン（材料費、テキスト代すべて含まれます。）

申し込み、ご質問は：E-mail;macrobioticecotour@gmail.comまで。

＝マクロビオティック料理体験

（料理を習う前に先ず食べてみたい！という方にお食事クラス）

＝マクロビオティック個別講義
（理論をしっかり勉強したいという方にそれぞれのレベルにあったカスタムクラスをいたします。）

などのカスタムクラスも完全予約制で行っていますのでご予約、お問い合わせ下さい。

＝ヘルシーマクロビオティックスイーツ教室

①おしゃれに和風！和モダンスイーツ

-イチゴ最中
-抹茶ロールケーキ
-きなこクッキー

日時
6月4日（木）3時から5時半（英語）
6月6日（土）3時から5時半（日本語）
6月11日（木）3時から5時半（日本語）

②やっぱり大好き！マクロで定番スイーツ-ティラミス
-もちワッフル
-ぷるるんフルーツゼリー

日時
6月18日（木）3時から5時半（日本語）
6月21日（日）3時から5時半（英語）










③ヘルシー美味しい！お豆deスイーツ
-ひよこ豆の茶巾絞り
-まめまめパウンドケーキ
-クリームみつまめ パフェ

日時
6月25日（木）3時から5時半（英語）
6月27日（土）2時半から5時（日本語）

持ち物:エプロン、髪の長い方は三角巾か縛るゴムをご持参下さい。お持ち帰りされる方は持ち帰り容器。
参加費：3,500円/ 1クラス （材料費、テキスト代すべて含まれます。）

場所：神戸東灘JR摂津本山、阪急岡本からすぐ。（場所の詳細、行き方は予約確認の時にお知らせします。）

＝プライベート英会話レッスン英語を習ってみたいけどネイティブの先生はチョッと苦手。。という方にアメリカ在住歴10年の日本人講師が丁寧にそれぞれのニーズにあわせてレッスンします。
６０分4000円、９０分5000円、

ご参加申し込み、ご質問は：E-mail: info@kokusaikitchen.com, tel;090-9995-4589　まで。
＊その他カウンセリング（ダイエット相談、体質改善など）REIKIヒーリングなども行っていますのでご興味のある方はお問い合わせ下さい。

COOKING CLASS SCHEDULE ~JUNE~

MACROBIOTIC COOKING CLASS SCHEDULE ~JUNE~=Healthy/Vegan/Organic/Japanese&International/Macrobiotic COOKING CLASSES(Each Class will be taught either in English or Japanese)

①American Dinner Foods Macrobiotic Way
-Veggie Burger

-Scrambled Tofu

-Hashed Yam Potato
-Vegetarian Chicken Noodle Soup

Dates:(Select a class date from those following dates)
June 3rd (wed) 11:00 ~14:00 (Japanese)

June 3rd (wed)18:30 ~ 21:00 (English)
June 7th (Sun) 11:00~14:00 (English)

June10th(wed)18:30~21:00(Japanese)

②We Love Cabbage! A Cabbage makes a full dinner!

-Cabbage pancake
-Chinese Steamed Cabbage
-Cabbage Salad with Peanuts Sauce

-Lentil and Cabbage Soup

-Cabbage Brown Rice

Dates:

June 17th(wed)11:00~14:00 (Japanese)

June 17th(wed)18:30~21:00(English)
June 20th(sat)11:00~14:00 (ENGLISH) Changed from Japanese!

③Macro Lunch Box

-Carrot Shrimp Fry-Style

-Brown Rice Vegetable Roll

-Seaweed Spring Roll

-Macro Fried Egg

Dates:

June 24th (wed) 11:00~14:00 (English)
June 24th (wed) 18:30~21:00(Japanese)

June 28th(sun)11:00~14:00 (Japanese)

July1st (wed) 11:00~14:00 (English) ADDED!

Fee: Web Site Open Special!! 3,500 yen (Regular price is 4,000 yen)

18,000yen/5-class Tickets

Please make an appointment by e-mail: macrobioticecotour@gmail.com

=Healthy Vegan Macrobiotic Sweets CLASSES

①Modern Japanese Sweets
-Strawberry puff

-Green Tea Roll Cake

-Kinako Cookie

Dates:

June 4th(Thurs)15:00~17:30 (English)
June 6th (Sat) 15:00~17:30(Japanese)

June11th(Thurs)15:00~17:30 (Japanese)

②All time Favorites!

-Tiramisu

-Mochi Waffle

-Fruit Jello

Dates:

June18th(Thurs)15:00~17:30(Japanese)

June21st(Sun)15:00~17:30(English)

③Beans de Sweets

-Chickpea Paste Ball

-Beans Pound Cake

-Cream Bean Parfait

Dates:
June 25th(Thurs)15:00~17:30(English)

June 27th(Sat)14:30~17:00(Japanese)

*Please bring your apron, hair tie if you have long hair, a to-go-box

COST:3,500yen/class, 13,000yen for 4 classes tickets

WHERE: Kobe, Okamoto 10 min. by walk from Hankyu Okamoto Station & JR Settu Motoyama Station. We will send you the detailed direction with the confirmation e-mail.Please contact us By E-mail; macrobioticecotour@gmail.com for reservation or questions.

*Detailed location will be sent with your confirmation e-mail.

KOKUSAi 穀菜&国際KiTCHEN 5月の教室

5月の教室 CLASS SCHEDULE ~MAY~

＝マクロビオティック季節のお料教室
①マクロビオティック料理‘たまにはパスタ！和風’-和風キノコパスタ
-たらこ！？風パスタ
-あっさり青菜のおひたしサラダ
-キュロットポタージュスープ
日時（下記の日からご希望の日時をお選び下さい。）
5月2日（土）お昼のクラス11時から2時（英語）
5月2日（土）夜のクラス5時から8時（日本語）

②‘地中海風’マクロビオティック料理
-洋風のお煮しめ
-ヒヨコ豆のハムス（ペースト状ディップ）
-クスクスサラダ
-ブロッコリースープ
日時
5月6日（水・祝）お昼のクラス11時から2時　（日本語）
5月6日（水・祝）夜のクラス　5時から8時　（英語）
5月13日（水）お昼のクラス11時から2時（英語）
5月13日（水）夜のクラス6時半から9時半（日本語）

③‘中華風’マクロビオティック料理
-雑穀のしゅうまい
-高野豆腐でホイコウロウ
-わかめスープ
-はと麦ご飯
日時
5月20日（水）お昼のクラス11時から2時（日本語）
5月20日（水）夜のクラス6時半から9時半（英語）
5月24日（日）お昼のクラス11時から2時（日本語）

④マクロビオティック料理‘定食’風
-車麩のカレーフライ
-ポテトサラダ風雑穀サラダ
-酒かすコーンスープ
-赤米入り玄米
日時
5月27日（水）お昼のクラス11時から2時（英語）
5月27日（水）夜のクラス6時半から9時半 （日本語）
5月30日（土）お昼のクラス11時から2時 （英語）

*手作りデザートつき!
持ち物:エプロン、髪の長い方は三角巾か縛るゴムをご持参下さい。お持ち帰りされる方は持ち帰り容器。
参加費:４０００円 /1クラス、１8０００円/5クラス （材料費、テキスト代すべて含まれます。）
ご参加申し込み、ご質問は：E-mail;macrobioticecotour@gmail.com, tel;090-9995-4589　まで。

＝マクロビオティック料理体験教室

マクロビオティック料理って？という方にまず食べて実際に体験していただくお食事クラスです。

開催日時
5月23日（土）①11時から12時半②1時から2時半


参加費２０００円（おひとり様）
＊メニューはすべてお任せですのでご了承下さい。 （写真はイメージです。）

＝ヘルシーマクロビオティックスイーツ教室

①‘ナッツ’のお菓子
-ココナッツマカロン
-ゴマのババロア小豆ソース添え
-アーモンドレモンタルト
日時
5月5日（火・祝）3時から5時半（英語）
5月14日（木）3時から5時半（日本語）

②お野菜のスイーツ-長いもクリームでイチゴパフェ
-キャロットカップケーキ
-かぼちゃプリン
日時
5月21日（木）3時から5時半（日本語）
5月23日（土）3時から5時半（日本語）追加しました！！
5月24日（日）3時から5時半（英語）

③お米のスイーツ
-米粉で作るガトーショコラ
-酒かすクラッカー
-甘酒の杏仁豆腐
日時
5月28日（木）3時から5時半（日本語）
5月30日（土）3時から5時半（英語）

持ち物:エプロン、髪の長い方は三角巾か縛るゴムをご持参下さい。お持ち帰りされる方は持ち帰り容器。
参加費：５月スペシャル！３０００円（通常３５００円/ 1クラス） （材料費、テキスト代すべて含まれます。）

場所：神戸東灘の自宅（場所の詳細、行き方は予約確認の時にお知らせします。）

＝プライベート英会話レッスン英語を習ってみたいけどネイティブの先生はチョッと苦手。。という方にアメリカ在住歴10年の日本人講師が丁寧にそれぞれのニーズにあわせてレッスンします。
６０分4000円、９０分5０００円 (ヘルシー手作りスイーツとお茶つき）

ご参加申し込み、ご質問は：E-mail;macrobioticecotour@gmail.comまで。

＊その他カウンセリング（ダイエット相談、体質改善など）REIKIヒーリングなども行っていますのでご興味のある方はお問い合わせ下さい。

KOKUSAi KiTCHEN CLASS SCHEDULE ~MAY~

CLASS SCHEDULE ~MAY
=Healthy/Vegan/Organic/Japanese&International/Macrobiotic COOKING CLASSES
①Macro Japanese Pasta Dishes!!
-Mushroom Pasta
-Tarako(Cod Roe)Sauce Pasta Without using Tarako
-Sesame Marinated Greens
-Carrot Soup
Dates:
May 2nd（Sat）11~14（English）
May 2nd（Sat）18:30~21:30(Japanese）

②Mediterranean Cooking
-Olive Oil Vegetables
- Hummus
-Cous Cous Salad
-Broccoli Soup
Dates:
May 6th（Wed・Holiday）11~14　（Japanese）
May 6th（Wed・Holiday）17~20（English）
May 13th （Wed)）11~14（English）
May 13th （Wed）18:30~21:30（Japanese）

③Chinese Macro Cooking
-Millet Shaomai (Dumpling)
-Stir-fried Cabbage and Dried Tofu
-Chinese Seaweed Soup
-Pearl barley Rice
Dates:
May 20th（Wed）11~14（Japanese）
May 20th （Wed）18:30~21:30（English）
May 24th（Wed）11~14（Japanese）

④Macro 'TEISHOKU'~Japanese Lunch~Cooking
-Deep Fried Curry Flavored 'fu'(Wheat Gluten)
-Millet and Cauliflower Salad(Potato Salad Style!)
-White Corn Soup
-Red Rice
Dates:
May 27th（Wed）11~14（English）
May27th（Wed）18:30~21:30（Japanese）
May 30th（Wed）11~14 （English）

Fee: 4,000yen /class、18,000yen/5-class
Please make an appointment by e-mail: macrobioticecotour@gmail.com

＝Macrobiotic LUNCHJust want to eat?? For who want to experience tasty and fun Macrobiotic dishes.
Dates:
May 23rd（Sat）①11~12:30②13~14:30

Lunch (2-3 vegetable dishes, grain dish, soup, mini dessert, tea)
cost:2,000yen/person
*（The photo is an image, the actual foods would not be the same）

＝Healthy Vegan Macrobiotic Sweets CLASSES

①'Are you NUTS?!' Healthy Nuts Sweets Class
-Coconuts Macaroons
-Sesame Pudding w/Azuki Sauce
-Almond Lemon Tart
Dates:
May 5th（Tue・Holiday）15~17:30（English）
May 14th （Thur）15~17:30（Japanese）

②Sweet Vegetable Desserts
-Japanese Yam Cream Strawberry Parfait
-Carrot Cup Cake
-Kabocha Squash Pudding
Dates:
May 21st（Thur）15~17:30（Japanese）
May 24th （Sun）15~17:30（English）

③Health Rice Sweets
-Wheat-free Chocolate Cake
-Sakekasu (Rice bran) Cracker
-Amazake Almond pudding
Dates:
May 28st（Thur）15~17:30（Japanese）
May 30th （Sat）15~17:30（English）

Fee: May Special! 3,000 yen( Normal price 3,500yen)

WHERE: Kobe, Okamoto 10 min. by walk from Hankyu Okamoto Station & JR Settu Motoyama Station. We will send you the detailed direction with the confirmation e-mail.

Please contact us By E-mail; macrobioticecotour@gmail.com
for reservation or questions.

KOBE: Self Healing COOKING CLASS: KOKUSAI〜穀菜＆国際〜 kitchen

Healthy/Vegan/Organic/Japanese&International/Macrobiotic COOKING CLASSES for Women who want to be HEALTHY/BEAUTIFUL.

（＊日本語は下にスクロールしてください。英語の次に日本語で書いています。）

Each class, you will learn how to prepare EASY but TASTY healthy full lunch/dinner menu. (Ex. Grain dish, Soup, Vegetable dishes) Why don't you make some dishes that make you not only look good, but feel good. Never cooked? Don't worry! Our instructor is experienced in teaching beginners. And all recipes are easy, simple and Delicious!　
You will also learn how to manage PMS, Skin problems, Allergies, Headaches, Indigestion, emotional discharge such as depression, hyperactivity and so on, and make you look and feel happy & beautiful!
Register now!

*Please bring your apron.
*Menu will be changed bi-weekly.

Cost: One class for 4,000 yen / Five classes for 18,000 yen.
*Prices above are inclusive of grocery(Fresh & Organic) shopping cost.

JUST TASTING? If you simply want to taste, that's also good way to start! Macrobiotic tasting/eating class.

Want to try before you star to take lessens? Try our delicious macrobiotic/Vegan food!

SUNDAY

Lunch (2-3 vegetable dishes, grain dish, soup, mini dessert, tea) 2,000 yen

* Please make a reservation by e-mail or phone.

Healthy Vegan Sweets CLASSES

Cravings for sweets, but not easy to find Vegan healthy & tasty sweets in Japan? Don't worry! We'll make them! In each class, you will learn how to make two kinds of sweets, some useful tips to stay away from Junk sweets which make you feel bad when you eat.

Cost(3-hour class): 3,500 yen
*Prices above are inclusive of grocery(Fresh & Organic) shopping cost.

*All classes are semi-private classes(4 people max.) So you will enjoy very relaxing, man-to-man type of classes.

HOW TO SIGN UP: By E-mail; macrobioticecotour@gmail.com
The following information must be included:
Your name, class date & morning or evening, number of attendees, and a contact phone number.
E-mail us if you have any questions!

Reservations will not be confirmed until information is complete (confirmation will be sent via email). Please note that if you do not receive a confirmation email from us, we may not have received your reservation request - please send a follow up email.


WHERE: Kobe, Okamoto 10 min. by walk from Hankyu Okamoto Station & JR Settu Motoyama Station. We will send you a map with the confirmation e-mail.

These Private Sessions for Women are also available.

- Healing/Diet Counseling session
For women who want to be healthy but beautiful at the same time. We can advise and support your diet by counseling, making weekly menus, exercise, dinning out tips & suggestions etc. depends on your needs.

- REIKI Healing Treatment session
For Deep relaxation, Reducing stress & anxiety, and Enforce the natural healing power. Reiki is a Japanese palm healing technique for stress reduction and relaxation that also promotes healing. It is based on the idea that an invisible "KI " , life force energy, flows through our body and mind and is what causes us to be alive. If one's KI is low, then we are more likely to get sick or feel stress, and if it is high, we are more capable of being happy and healthy.

Cost: First session 4,000 yen/ 60 min.
(second session and after 3,000 yen/ 45 min.)

Please make an appointment by e-mail: macrobioticecotour@gmail.com

*Private Cooking Lessens are also available upon request.
You can have your customized cooking lessens that meet your needs!

Instructor :
Naoko Kurosawa（黒澤直子）:
Macrobiotic Instructor, Healing Cook, Reiki Practitioner

Please contact us By E-mail; macrobioticecotour@gmail.com
or Call @ 090-9995-4589

知的美人計画！英語で季節のヘルシー/ビーガン/オーガニック/マクロビオティック/料理教室！
きれいになりたいですか？英語も話してみたいですか？両方一緒にやってみませんか？英語を話してみたいけど、今迄通った英会話も続かなかったし、英語の勉強も自分じゃなかなか出来ないし。。って言う人にピッタリのお料理教室です。英語は使わないと身に付きません！実際に教室で３時間みっちり英語を使いながら楽しく英語とヘルシーマクロビオティック料理を覚えてみませんか？　英語と一緒にヘルシーなお料理で体もヘルシーに心もお肌もハッピーになるお料理を習った後は美人になるためのおすすめ情報をお話しながらお食事会。楽しく知的健康美人になりませんか？貴方の美人度アップのチャンスです！

水曜日のクラス
お昼のクラス 11:00am - 2:00pm
夜のクラス　6:30pm - 7:30pm
土曜日のクラス　
11:00am - 2:00pm

*エプロンと髪の毛の長い方はまとめるゴムか三角巾をお持ち下さい。
*クラスで作るメニューは２週ごとに変ります。

参加費: 4,000 円 / １クラス, 18,000 円／５クラス回数券
*参加費には材料費（厳選した出来る限りオーガニック素材）テキスト全てふくまれます。
基礎、理論をしっかり！：日本語で季節のマクロビオティック教室
マクロビオティック基礎を日本語でしっかり学んでみたいと言う人には日本語コース。基礎、理論、調理実習、マクロビオティックの理論と調理法を基礎からしっかり学べます。週1回、月１回の参加でも大丈夫。貴方のペースにあわせて参加していただけます。スケジュールの都合が悪い方。基礎は既に学ばれて、中級、上級、応用を学びたい方、貴方にピッタリのカスタムクラス等をご希望の方にはマンツーマンのクラス、出張クラス、子供食育クラスなども致しますのでお気軽にお問い合わせください。

参加費: 4,000 円 / １クラス, 18,000 円／５クラス回数券。
*参加費には材料費（厳選した出来る限りオーガニック素材）テキスト全てふくまれます。
*エプロン、髪の毛の長い方はまとめるゴムか三角巾をお持ちください。

英会話＋マクロビオティック料理

とにかく英会話の練習をしたい人。マクロビオティック料理を試食しながらマンツーマンで楽しく英会話してみませんか？海外旅行に向けて、留学に備えて、などそれぞれの目的にあった英会話レッスンいたします。マクロビオティック料理をとりあえず試食したいと言う人にもお勧めです。完全予約制ですのでメールか(macrobioticecotour@gmail.com)℡090-9995-4589でお問い合わせ下さい。

90分3,000円(ご飯代は含まれます。）

ヘルシーマクロビオティックスイーツ教室（英語クラス、日本語クラス）

甘い物を辞めてダイエットしたいけどやめられない。無理に我慢して辞める必要はありません！ヘルシーな物に変えたらいいのです！みんなで楽しく美味しくヘルシースイーツを英語で楽しく作ってみませんか？　英語なんて話せない。。って言う人も心配ありません。実際に使いながら体で覚えるのってとっても実用的で覚えやすいですよ。
市販のスイーツの選び方、甘いものが無性に食べたくなったら自分でどのようにコントロールするか、ダイエット法やナチュラルスキンケアお役立ち情報もいろいろお話していきたいと思います。詳しい日程はお問い合わせください。

参加費（３時間クラス）: 3,500 円
*参加費には材料費（厳選した出来る限りオーガニック素材）テキスト全てふくまれます。
*エプロン、髪の毛の長い方はまとめるゴムか三角巾をお持ちください。

*教室はすべて少人数制（４名迄）のセミプライベート教室ですので、リラックスした雰囲気の中でそれぞれのレベルや目的にあわせて学んでいただけます。

講師 :Naoko Kurosawa（黒澤直子）:
マクロビオティックインストラクター

場所：神戸岡本　阪急岡本駅から徒歩８分、 JR 摂津本山駅から徒歩１０分。予約確認と共に詳細をお送り致します。

お申し込みは E-mailで macrobioticecotour@gmail.com　まで、お名前、電話番号、ご希望のクラス、日時をご連絡ください。
ご質問もメールお電話で受け付けます 。電話： 090-9995-4589

プチ断食セミナーin九州 ２月１１日１２日 （一泊二日） Semi-fasting Seminar in Kyusyu

プチ断食で心も体も綺麗になりましょう！　甘酒プチ断食をしてみませんか？　２月は旧暦では新しい年の始まり。年末年始のご馳走で疲れた体を休めるいいタ イミングでもあります！九州、豊前の大自然に囲まれて、美味しい空気と大地のパワーを充電しながらプチ断食。温泉あり、大人気の岡部賢二先生の講座もあ り、マクロビオティックの基礎が楽しく学べ、心も体もちょっと軽くなりませんか？

_　甘酒・酵素を飲みながらのプチ断食のため、初めての方でも無理なく実践できます
_　胃腸を休めることでお肌が若返ります

☆　会場：求菩提（くぼて）温泉　卜仙の郷（ぼくせんのさと）
福岡県豊前市大字篠瀬57−2　0979-84-5000【スケジュール】

-2月11日-

12:30 受付・オリエンテーション
13:00 第1講義「効果的な断食のやり方について」岡部賢二先生
15:00 卜仙（ぼくぜん）の郷、周辺散策　/ 自然食品店にんじん、ミニ農園見学
17:00 第2講義「アメリカのマクロビオティック事情」黒澤直子さん
18:00 温泉タイム・自由時間
20:00 第3講義「宇宙意識への扉をひらく」岡部賢二先生
21:00 懇親会・オカリナ演奏会
22:00 就寝

-2月12日-

6:00 起床
6:30 導引・ヨガ
7:30 第4講義「月のリズムで若返り！」岡部賢二先生
8:30 マクロビオティックQ&A
9:00 玄米小豆粥１杯
10:00 解散


☆　会場：求菩提（くぼて）温泉　卜仙の郷（ぼくせんのさと）
　　　　　　福岡県豊前市大字篠瀬57－2　0979-84-5000
　　アクセス：車　→　椎田バイパスを抜けて、国道10号線を大分方面へ走っていると、交差点（ローソンがある）に「卜仙の郷」と書いた目立つ看板があります。その交差点を曲がって、13kmほど山道をあがっていく。
　　　　　　　電車→　小倉駅から日豊線に乗り、宇島駅で下車。宇島駅から求菩提行きバスに乗り、鳥居畑で下車。

☆ 講師： ムスビの会主宰・フードアンドメディカルコンサルタント　岡部賢二（http://www.musubinokai.jp/）

☆　ゲスト講師：黒澤直子　　　　　　　　　　　　　　　

☆　参加費：15,000円（宿泊費、酵素・甘酒代、研修費用を含む）
お申し込み　お問い合わせ　：自然食品店　にんじん
福岡県北九州市小倉北区足立2丁目1−23
Tel/Fax: 093-922-4753　http://www.ninjin2001.com
macrobioticecotour@gmail.com


*This seminar will be hold in Japanese, but if you speak/know some Japanese, you might be able to particiate, so please contact us if you are interested and have some questions.

KOBE: Valentine Sweets Class Feb.1st(Sun) or 5th(Thu)

Healthy Vegan Sweet Cooking Class
No flour(we use rice flour), egg, dairy, no white sugar! It's easy to make, healthy and very tasty!!


Menu:
* Gateau au chocolat (we eat after the class with tea.)
* Green tea brownie (you can take it home as a gift for your loved one!)


When:　2/1（Sun.）or 2/5（Thu.）
　　　　１４：３０～１６：３０

Where:　Higashi Nada Kumin Syo-hall　　
　　　　　2nd floor　cooking room
　　　　　4-3-16 Nakamachi, Uozaki, Higashinada-ku, KOBE
* 5 min. from Hanshin Uozaki Station.
Map:http://map.yahoo.co.jp/


Instructors:
　　　Naoko Kurosawa（Macrobiotic Instructor）

　　　Momoe Yoshida（Natural life coordinator)

Fee:　　2,000yen
　　　　　　　
Application: macrobioticecotour@gmail.com
　　　　　　Please e-mail your Name, Date you like to attend and phone number.

Please bring your apron、container to take sweets home if you want to go.

2月1日と5日に「バレンタインsweetsクラス」を行います。
今回はマクロビオティックsweetsで、あなたの大切なパートナーやお子様が
「メタボ」だったり、「アレルギー」があったりして市販のチョコレートやsweetsを食べれないってことはありませんか？
マクロビオティックのお菓子は卵、牛乳、小麦粉を使わずに作るレシピがあります。そして精白された砂糖も使いません。健康な人にとってもヘルシーで負担の少ないお菓子です。でも「甘くないの？」とか「面倒なんじゃない？」って… 結構誤解が多いんですよね。でも大丈夫、甘くてみんなを幸せにしますよ～。そして今回はとっても簡単なレシピです。
女性にも男性にも食べていただけるように今回のメニューは

チョコを使っていないガトーショコラ
チョコが苦手な人にも大丈夫な抹茶ブラウニー

日時　2月1日（日）及び5日（木）どちらか一方
　　　　１４：３０～１６：３０

場所　　　東灘区民小ホール
　　　　　　２Ｆ　調理コーナー
　　　　　　東灘区魚崎中町4-3-16
地図:http://map.yahoo.co.jp/

講師　　　黒澤　直子（マクロビオティックインストラクター）

　　　　　吉田　百江（Natural life coordinator)

受講料　　2,000円（材料費込み）
　　　　　　　可愛くラッピングして持ち帰っていただけます。

定員　　　10名　（定員になり次第締め切り）

持ち物　　エプロン、持ち帰られるかたはタッパーなど

申込　　　macrobioticecotour@gmail.com
　　　　　　お名前、メールアドレス、参加希望日時、
　　　　　　念のため連絡のつくお電話番号をお知らせ下さい