六甲のめぐみ

先日、兵庫県有機農業研究会主宰の神戸西オーガニックツアーに参加して来ました。いろんなオーガニックスポットに連れて行っていただきました。
まずは西区の野菜の直売所の”六甲のめぐみ”平日にも関わらずすごい活気です！新鮮な野菜がど〜んと売られていて野菜の生き生きパワーで私もうれしくなりました。有機野菜コーナーもあり、とっても安い！こんなに安くて大丈夫かと申し訳なくなるくらいの値段で売られていてビックリでした。わたしも帰りの荷物を考えず買い物してしまいました。フレッシュ！！


その後は西区のグランメールというレストラン兼、農業体験宿泊施設でランチ＋農場見学。神戸でがんばっている有機の農家さんです。園長の西馬さんに畑の案内をしていただきました。



その後は兵庫県多可郡の足立醸造にお邪魔して醤油作りの見学です。去年、小豆島へお醤油工場に見学に言ったので醤油作りを見せてもらうのは２回目でしたが、やっぱり大きい杉樽には神様が宿ってる様な神秘的なものをかんじました。お醤油もおいし〜い！昔ながらの作り方を守り続けるこだわりをお話していただきました。
今回お邪魔した、有機農業をされている西馬さん、足立醸造の足立さんのお話を伺って感じたのは、お二人とも人間としての未来への使命や責任を強く感じられて仕事に打ち込んでいらっしゃることを学ばせていいただきました。経済社会の中でどうしても必要となって来るお金ですが、利益追求以上に人間の命や自然という事をとても大切にしておられる姿勢や情熱をみせていただき、私もまた自分の使命や情熱をもって仕事に打ち込む思いを新たにさせていただく事が出来ました。神戸、兵庫県にも素敵な所や人がいっぱいですね。皆さんも機会があれば行ってみてください。

BIOお菓子キッチン

www.kokusaikitchen.com

先月のお料理の本に続いてお菓子の本も発売になりました。BIOお菓子キッチン（主婦の友社）今回は約５０種類のスイーツレシピの他に岡本近辺の私のお気に入りのお店情報もちらりと載っていて素敵な仕上がりになっています。本屋さんでみかけたらぜひ中身も見てみてくださ〜い。

ゆの里〜和歌山橋本〜

www.kokusaikitchen.com
先週末は三重での自然農塾があったのですが、その後ふとしたご縁で、千早赤阪村の棚田や、和歌山県、橋本市の”ゆの里”という天然温泉に行かせていただきました。関西にいながらなかなかこのエリアに行く事がなかったのですが、すごく素敵な地域ですね。この”ゆの里”一見ごくごく普通の健康ランド的な感じですが、お湯がすごいです！　”空海が未来の私達の為に残した神の水”と自然農塾で出会った、見えない物も見える方（？！）はおしゃっていたり、以前お世話になった関東の方も時々通うと言うからかなり全国レベルで知る人ぞ知る神秘の水らしいです。私が行った日も最近とても人気の芸人、Tさんが来ていて、聞くと良く来ているそうです。温泉の後は館内のレストランでお食事も頂け、自家農園で作られている無農薬野菜やお米を使ったお料理がとても美味しかったです！
ゆの里：http://www.angelkun.com/html/yunosatonsen.html　
その後行った狭山市の”藍”というおそば屋さんもまた素敵！！　おそばはもちろん美味しいのですが、器も素敵、お店も素敵でもう最高です。http://o-sayama.pos.to/sayama/restaurant/ai.html興味をそそられる素敵なイベントもいろいろしているみたいで、私もまた参加してみたいです。
和歌山は高野山や熊野と神秘的なパワースポットが多く、地名も神を感じる所がいろいろあるみたいですね。（ゆの里がある住所も”神野々”と書いて”このの”と読むそうです。）いつかツアーを企画してこの辺りを皆さんと回ったり、半断食＆スピリチュアルリトリートなどをしたいな〜。とまた新たな夢企画でてきました〜。ご興味のある方いらっしゃいますか〜？（笑）

未来の食卓

久しぶりのお休み。お友達と”未来の食卓”という映画を見て来ました。
南フランスの小さな村で学校の給食をオーガニック食材に変えるという試みを軸としたお話。国が違えども食と健康の問題は地球レベルで起こっています。とても考えさせられる映画でした。十三の第七劇場で上映しているので、興味のある方はぜひ見に行ってくださ〜い。
http://www.uplink.co.jp/shokutaku/