食は命

奈良の吉野で佐藤初女さんの講演会がありました。
初女さんの言葉は一言一言が重みと現実みを持っていてとても心に響きます。

”食材を『命』と思うことは、人を大切にすることに通じます。”

“生きる上で小さいと思われる事も大切に。ひとりひとりの出会いも大切に。小さいとおもっているところに大きなものがあります。”

”おいしいものを食べるのでなく、おいしく食べる事が大事。”

”もし相手に腹が立つなら、まず腹をたてている自分を認める事。こころが悲しんでいるなら、悲しいという自分をそのまま受け入れること。

実際にお会いして伝わってくるオーラは素晴らしいです。長年の日々の生活で出てくる賜物ですね。発する言葉以上のものを感じました。しかも、ていねいな、 丁寧な直筆のサイン迄していただいて感涙。初女さん、青森からはるばる素敵なお話とエネルギーを関西に届けてくださってありがとうございます。素敵な出会いありがとうございます。

フラワーアレンジメントワークショップ

日本のKUSHI でクラスメイトだったお友達が大阪で素敵なお花のワークショップをします！　本場イギリス仕込みの彼女なのできっと素敵なアレンジメントを教えてくれるはずです。マクロのスイーツもついていてきれい＆美味しいの素敵なワークショップ。私もぜひ行きたかったのですが、出張で行けそうにありません。次回のクリスマスアレンジメントの時は参加してみたいな〜。

テーマ：うっとり香る秋のアレンジメント
優しく香るモーブ色のローズ、ボルドーやダークパープルに色づいたベリーたち…
リッチな色合いに染まった季節の花材を使って丸い形のアレンジメントを作ります。

日　時 ： 2009年 10月10日（土）　13:30〜15:30
場　所 ： Beloved Studio（ビラブドスタジオ）
〒540-0005　大阪市中央区上町1-8-2　協和ビル1F
www.beloved-studio.com
参加費 ： 6,500円
定　員 ： 限定10名（先着順）
持ち物 ： 花ばさみ、カメラ
お申し込み ： お電話、メールにて予約後、7日以内に指定口座へお振込下さい。
入金の確認をもってお申し込み完了とさせて頂きます。

＜お申し込み・お問い合わせ＞
ビオ・ナチュール
西　香珠代
Tel ： 0721-93-8931　Mobile： 090-7887-4372
E-mail ： bio-nature-kazuyo@i.softbank.jp
〒585-0005　大阪府南河内郡河南町大宝2-9-7

PROFILE >>>

西　香珠代
Kazuyo Nishi

英国で最も歴史の深いコンスタンススプライフラワースクールにて学ぶ。
1993年、同校サティフィケイト取得。
オランダ、ユトレヒトにてガ−デンデザイナ−兼フラワーデザイナーに師事。
花材仕入れから、カフェ、レストラン等への生花の生け込み等を行う。
ロンドン、アムステルダム、ロッテルダム、アントワープ等の
フラワーショップや市場を精力的に視察。

帰国後は、各テレビ局にてロケ現場、スタジオにての
フラワーアレンジを数々手がけ、その他の施設でも活躍するほか、
フリーランスでワークショップを行っている。

ベルギーを本部に置く、アロマセラピーの研究開発機関 NARD 認定アロマアドバイザー
JSAC 日本アロマケア学会会員

正食協会 師範科終了
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定 野菜のソムリエ
KIJ 認定 クシマクロビオティックインストラクター

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【次回ワークショップ】
2009 12月12日（土）13:30〜15:30
テーマ ： Christmas Candle Arrangement
クリスマスに向けて、キャンドルをあしらったフラワーアレンジメントを作ります。
参加費 ： 7,000円

GIFT CERTIFICATE AVAILABLE! ギフト券あります。

ありがたいご要望にお答えしてギフトレスン券を作りました。
雑穀豆ミックスのはいったミニボトルにつけて可愛くラッピングしてプレゼントします。
大切な人へのお誕生日、ご結婚、ご出産祝いにぜひご利用ください。
値段は１レッスン券４２００円〜(有効期限は６ヶ月）

http://www.kokusaikitchen.com

甘酒ワークショップ

夏には甘酒です！なんとなく冬に飲むイメージが強い甘酒ですが実は夏こそ甘酒シーズンです。発酵により自然の甘みと、栄養分豊富、そして消化、吸収が良く江戸時代には夏バテ防止に飲まれていたそうです。
麹菌の発酵でお米のでんぷんがブドウ糖に、たんぱく質は多量の必須アミノ酸群に変わり、麹菌は発酵するときにビタミンＢ１、Ｂ２，Ｂ６、パントテン酸などの栄養素を作り出してそれが甘酒に溶け込むので元の米にはない栄養分も含まれ、まさに飲む点滴！私も疲れたときには甘酒で栄養補給。甘酒プチ断食もお勧めです。抗酸化作用・肌・髪の毛に良いのでアンチエイジング、美肌にも強い見方！　そんなパワードリンク甘酒をぜひ自宅で手作りしましょう。有機栽培の玄米で自宅で作ればまさに鬼に金棒？！手作り甘酒で暑い夏を夏ばてしないで元気に乗り越えましょう！甘酒ワークショップ、8月23日２時半から開催します。お申し込みは：info@kokusaikitchen.com
www.kokusaikitchen.com

８／２８にも六甲の自然食レストラン、ごパンさんで（ http://www.kobegopan.net/）簡単甘酒スイーツのクラスをさせていただきます。時間：10:00 〜11:30
メニュー；甘酒プリン、ココナッツマカロン　参加費：2500 円 　持ち物:エプロン
＊収益金は兵庫県台風９号災害義援金へ送らせていただきます。

チャクラ

アメリカのクシインスティチュートでクラスメイトだった靖子ちゃんがチャクラのクラスを今月末にやるそうです。クシのクラスでもチャクラのこと少し勉強しましたが、なかなか奥深いですね。
東京なので私はちょっといけないけど、東京の皆様～。興味があったらぜひご参加くださ～い。

内容は・・・
◆◆◆チャクラとアロマエッセンシャルオイルとマクロビオティック◆◆◆　　　　
講師：小島靖子
内容：チャクラ講座　～マクロビオティック軽食付き～　
　　　　・チャクラとは？（第1チャクラ～第7チャクラ・それぞれのチャクラについて）
　　　　・アロマオイルとチャクラの関係
　　　　・マクロビオティックとチャクラ
　　　　・質疑応答

カレー風味ピラフ、雑穀ミネストローネ、マクロビオティックスィーツ

【日程】8月29日（土）　10：00～１3：30
【場所】北千住　（駅から徒歩3分）
【受講料】￥3,800（税込み）

お申し込み：wholisticnaturalesson@yahoo.co.jp 　
http://healthywholefoods.blog97.fc2.com/

レモンゼスター

KOKUSAi穀菜国際KiTCHEN のクッキングクラスでも大活躍しているレモンの皮おろし器、受講者様からリクエストを頂いていたので、今回アメリカで仕入れて来ました！　何本か余分に買って来ましたので、ご希望の方は次回クッキングクラスの時にご購入ください。　

お土産プレゼント！

神戸に戻りました！　１ヶ月アメリカを楽しんで来ました！　日本は暑いですね。。
８月の授業に来てくださった方にお土産プレゼント付きです。アメリカで買ってきた、スナック菓子の袋を使ったリサイクルポーチを先着３０名様にプレゼント！　（なくなり次第終了です。お早めに！）