May 23, 2012
「農村で野菜を収穫して楽しくお料理しませんか?」
www.kokusaikitchen.com
兵庫県市川町の農村で野菜の収穫体験とお料理クラスの案内です。 私もお料理クラスを担当させて頂きます。お子様との参加も大歓迎! 廃校になった小学校の家庭科室でのお料理実習です。(子供時代に戻った気分になれそうで私も楽しみです!) 田舎ののんびりした大地と空気、そして美味しいお野菜に癒されましょう〜。
9/17の開催レポートはこちら↓
http://macrobioticeco.blogspot.jp/2012/09/917.html
案内チラシはこちらをご覧ください↓
http://tanadalove.boo.jp/pdf/RyoriTaiken2012_Flyer.pdf
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~
「農村で野菜を収穫して楽しくお料理しませんか?」
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~
■日程(2つのコースから選べます)
☆旬の野菜料理コース☆
自然豊かな農村や棚田の農薬・化学肥料を使っていない畑で 元気に育っている旬の野菜を収穫体験し、 新鮮なとれたて野菜を楽しく簡単にクッキングします。
5月19日(土)春野 菜とたまねぎの収穫と料理体験
9月17日(月/祝)夏野菜の収穫と料理体験
11月11日(日)秋野菜の収穫と料理体験
12月9日(日)冬野菜の収穫と料理体験
☆大豆料理コース☆
大豆の種まきから収穫、豆腐・豆乳・味噌作りを通じて、 栄養いっぱいで美味しい”畑のお肉(大豆)”の事をもっと知って、 もっと美味しく食べます!
6月10日(日)大豆の種まきと豆腐料理体験
10月14日(日)枝豆の収穫と枝豆の料理体験
12月9日(日)大豆の収穫と大豆の料理体験
1月27日(日)豆腐・豆乳づくり
2月3日(日)味噌づくり
※12月9日は旬の野菜料理コース、大豆料理コースともに 同じ日に行います。
※日程・内容は変更の場合もありますので、お問い合わせの上ご参加ください。
※基本的には雨天決行です。
☆マクロビオティックインストラクター 黒沢ナオコからのメッセージ☆
自然の中で元気に育った野菜やお豆を味わってみませんか? 食べることは自然の恵みをいただくこと。 心も体も元気いっぱいになりましょう!
■場 所:兵庫県神埼郡市川町の棚田・農村(最寄駅からの送迎もできます。)
(集合場所:JR播但線甘地駅:姫路駅から車で約1時間、 神戸駅から車で約1時間40分)
■参加費■
☆旬の野菜料理コース☆ 各回 大人3,500円 子ども(小学生以下)1,750円
☆大豆料理コース☆ 各回 大人3,000円 子ども(小学生以下)1,500円
どちらのコースとも先着10名に旬の野菜、 先着40名に天然かさがた温泉せせらぎの湯の入浴半額チケット、 にゅうにゅう工房のアイスクリーム割引券をプレゼント!!
※参加費には保険の費用も含まれています。 ご希望の日程だけのご参加もできます。
=============================== ==
★過去のイベント参加者の感想★
○ 食べ物だけでなく、自分の身体や季節の野菜、 色んな事を考えさせられました○
○自分で収穫して、自分でつくってとても楽しかったです○
○家庭に戻ってから、お手伝いしたがるようになりました○
○今まで食べれなかったブロッコリーが食べれるようになりました○
=================================
■持ち物■
長靴(汚れてもいい靴かサンダル)、カッパ(雨天時)、 軍手(こども用100円でおわけできます)、帽子、お持ちの方はスコップ(小)、 エプロン、こども用上履きもしくはスリッパ(大人用あります)、 温泉ご利用の方は洗面道具や着替え(ボディーシャンプー、シャンプー、リンスあり)、 手拭きタオル ※持参できる方は、マイ箸、マイコップ
■主 催:NPO法人 棚田LOVER’s
■協 賛:天然かさがた温泉せせらぎの湯、有限会社高橋牧場にゅうにゅう工房 ■お問合わせ・お申込み先:NPO法人 棚田LOVER’s TEL 090-2359-1831 E-mail tanadalove@yahoo.co.jp FAX 0790-28-0030 HP: http://tanadalove.com/
■この件についてのお申し込み・お問い合わせ 下記フォームかチラシの形式で下記までお申し込みください。
※保険に入るため、お一人おひとりお申し込みください。
【お名前(ふりがな)】
【年齢】 【ご住所(ふりがな)】
【お電話番号】 【Fax番号】
【E-mail】 【希望コース・体験】ご希望のコースか日程を記載下さい。
□旬の野菜料理コース 〔 5月19日(土) 9月17日(月/祝) 11月11日(日)12月9日(日) 〕
□ 大豆料理コース 〔6月10日(日) 10月14日(日)12月9日(日) 1月27日(日) 2月3日(日)〕 【事前に聞きたいこと、知りたいこと】(ありましたら記載してください)
May 5, 2012
Apr 15, 2012
Apr 11, 2012
尼寺でランチ(^-^)/精進料理をいただきましょう!
www.kokusaikitchen.com
いつも教室に参加してくださる、京美人のSさんが素敵なランチ企画をしてくださいました〜。
ご予定がない方はぜひ一緒に行きましょう^。(お一人はもちろん、家族お友達と一緒の参加も大歓迎です!)
*参加希望の方はナオコまでご連絡ください。
尼寺でランチ(^-^)/精進料理!
時: 2012年4月30日(月・祝)正午〜
場所: 月心寺(精進料理) TEL:077-524-3421
(現地集合、現地解散となります。)
〒520-0062滋賀県大津市大谷町27-9(駐車場なし)
アクセス: 京阪電鉄/京津線「大谷駅」から 徒歩5分(大谷駅から 404m)
JR琵琶湖線「大津駅」下車 車で 10分
名神高速「京都東IC」から 車で 3分
*地図は以下アドレスから参照できます
http://r.tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25003720/dtlmap/
おひとり: 10,500円(税・サ込み)
☞ 月心寺について
滋賀県大津市大谷にある臨済宗系単立寺院。
京、大津への玄関口、逢坂山の関所を控える、かつては東海道随一の賑わいをしていた追分の地で繁昌していた走井茶屋の跡。境内には今も枯れることなく「走井の名水」が湧き出ている。歌川広重が描く「東海道五十三次」で見られる茶店がこの月心寺となる。
茶店が朽ちるのを惜しんだ日本画家の橋本関雪が、大正3年(1914年)自らの別邸として購入し、後に今のような寺院となる。
ご本尊は「童形聖徳太子像」。境内には小野小町の百歳の姿をあらわしたといわれる百歳像を祀る百歳堂、松尾芭蕉の「大津絵の筆のはじめは何仏」の句碑などがある。庭園は池泉回遊式庭園。精進料理が有名で、村瀬明道尼庵主が作るごま豆腐は天下一。NHK朝の連続テレビ小説「ほんまもん」の青風寺のモデルとなった。
いつも教室に参加してくださる、京美人のSさんが素敵なランチ企画をしてくださいました〜。
ご予定がない方はぜひ一緒に行きましょう^。(お一人はもちろん、家族お友達と一緒の参加も大歓迎です!)
*参加希望の方はナオコまでご連絡ください。
尼寺でランチ(^-^)/精進料理!
時: 2012年4月30日(月・祝)正午〜
場所: 月心寺(精進料理) TEL:077-524-3421
(現地集合、現地解散となります。)
〒520-0062滋賀県大津市大谷町27-9(駐車場なし)
アクセス: 京阪電鉄/京津線「大谷駅」から 徒歩5分(大谷駅から 404m)
JR琵琶湖線「大津駅」下車 車で 10分
名神高速「京都東IC」から 車で 3分
*地図は以下アドレスから参照できます
http://r.tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25003720/dtlmap/
おひとり: 10,500円(税・サ込み)
☞ 月心寺について
滋賀県大津市大谷にある臨済宗系単立寺院。
京、大津への玄関口、逢坂山の関所を控える、かつては東海道随一の賑わいをしていた追分の地で繁昌していた走井茶屋の跡。境内には今も枯れることなく「走井の名水」が湧き出ている。歌川広重が描く「東海道五十三次」で見られる茶店がこの月心寺となる。
茶店が朽ちるのを惜しんだ日本画家の橋本関雪が、大正3年(1914年)自らの別邸として購入し、後に今のような寺院となる。
ご本尊は「童形聖徳太子像」。境内には小野小町の百歳の姿をあらわしたといわれる百歳像を祀る百歳堂、松尾芭蕉の「大津絵の筆のはじめは何仏」の句碑などがある。庭園は池泉回遊式庭園。精進料理が有名で、村瀬明道尼庵主が作るごま豆腐は天下一。NHK朝の連続テレビ小説「ほんまもん」の青風寺のモデルとなった。
Apr 2, 2012
【うまいっショの想い】
www.kokusaikitchen.com
イベントのお知らせです。4/8は京都で橋本宙八先生のお話会も!
====================================
2012年から棚田LOVER’sでは、今までの様々な企画をつなげ、広げていくために
自然からうまい!を感じる手作りワークショップ略して「うまいっショ」を行います。
【うまいっショの想い】
うまい!と感じる瞬間、あなたはどんな気持ですか?
きっと心地よく、幸せな瞬間だと思います。
食や農、棚田に関心があ る方、米や野菜づくりを学びたい方
料理やカフェ、レストランに関心がある方、ぜひご参加ください。
チラシ表 http://tanadalove.boo.jp/pdf/umai_omote.pdf
チラシ裏 http://tanadalove.boo.jp/pdf/umai_ura.pdf
また、うまいっショの企画を説明する実践者や生産者を交えた食事会を行います。
うまいっショについてさらに知りたい方、マクロビオティック、オーガニックに
ご興味のある方はお気軽にご参加ください。
■日時:4月8日(日)17時~20時
■タイトル:マクロビオティックの魅力から感じるうまい!の瞬間
■場所:ベジカフェ&ダイニング TOSCA
〒606-8224京都市左京区北白川追分町67-7 周辺にパーキングあり
■HP:http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260302/26018383/
■参加費:3,000円(夕食代込・お飲み物は含まれません)
学生は1,000円引き
■ゲ スト:橋本宙八(マクロビアン主宰)
■プロフィール
マクロビオティックの研究、実践38年。
判断食セミナーを開催、30年間で十数カ国8,000人が参加。
食に関する講演、講座、執筆、健康相談等をライフワークとする。
■日時:4月14日(土)18時~21時
■タイトル:オーガニックの実践から感じるうまい!のひととき
■場所:フランス地方料理MOMOKA
〒658-0045 兵 庫県神戸市東灘区御影石町2-13-24-1F
駐車場4台分あり(いっぱいの場合はお近くのパーキングにおとめください)
■HP:http://www.geocities.jp/momoka100days/
■参加費:3,000円(夕食代込・お飲み物は含まれません)
学生は1,000円引き
■ゲスト:五島隆久(五島農園、神戸市西区の有機農家)
■メッセージ
人と地球にやさしい野菜づくりをモットーに日々、土と向き合っています。
HP:http://www.gotland-kobe.info/
※オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に
頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法です。
■お申込・お問合せ
E-mail: tanadalove@yahoo.co.jp(担当;永菅)携帯: 090-2359-1831
メールかお電話で、お名前(ふりがな)、ご連絡先
(お電話番号、Eメール)、職業、聞きたい内容を明記の上お申込みください。
先着順で受付、定員に達した時点で受付終了します。
イベントのお知らせです。4/8は京都で橋本宙八先生のお話会も!
====================================
2012年から棚田LOVER’sでは、今までの様々な企画をつなげ、広げていくために
自然からうまい!を感じる手作りワークショップ略して「うまいっショ」を行います。
【うまいっショの想い】
うまい!と感じる瞬間、あなたはどんな気持ですか?
きっと心地よく、幸せな瞬間だと思います。
食や農、棚田に関心があ る方、米や野菜づくりを学びたい方
料理やカフェ、レストランに関心がある方、ぜひご参加ください。
チラシ表 http://tanadalove.boo.jp/pdf/umai_omote.pdf
チラシ裏 http://tanadalove.boo.jp/pdf/umai_ura.pdf
また、うまいっショの企画を説明する実践者や生産者を交えた食事会を行います。
うまいっショについてさらに知りたい方、マクロビオティック、オーガニックに
ご興味のある方はお気軽にご参加ください。
■日時:4月8日(日)17時~20時
■タイトル:マクロビオティックの魅力から感じるうまい!の瞬間
■場所:ベジカフェ&ダイニング TOSCA
〒606-8224京都市左京区北白川追分町67-7 周辺にパーキングあり
■HP:http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260302/26018383/
■参加費:3,000円(夕食代込・お飲み物は含まれません)
学生は1,000円引き
■ゲ スト:橋本宙八(マクロビアン主宰)
■プロフィール
マクロビオティックの研究、実践38年。
判断食セミナーを開催、30年間で十数カ国8,000人が参加。
食に関する講演、講座、執筆、健康相談等をライフワークとする。
■日時:4月14日(土)18時~21時
■タイトル:オーガニックの実践から感じるうまい!のひととき
■場所:フランス地方料理MOMOKA
〒658-0045 兵 庫県神戸市東灘区御影石町2-13-24-1F
駐車場4台分あり(いっぱいの場合はお近くのパーキングにおとめください)
■HP:http://www.geocities.jp/momoka100days/
■参加費:3,000円(夕食代込・お飲み物は含まれません)
学生は1,000円引き
■ゲスト:五島隆久(五島農園、神戸市西区の有機農家)
■メッセージ
人と地球にやさしい野菜づくりをモットーに日々、土と向き合っています。
HP:http://www.gotland-kobe.info/
※オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に
頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法です。
■お申込・お問合せ
E-mail: tanadalove@yahoo.co.jp(担当;永菅)携帯: 090-2359-1831
メールかお電話で、お名前(ふりがな)、ご連絡先
(お電話番号、Eメール)、職業、聞きたい内容を明記の上お申込みください。
先着順で受付、定員に達した時点で受付終了します。
Mar 21, 2012
みんなで守ろう!いのちの棚田
www.kokusaikitchen.com

佐用町の棚田を見てきました。冬で田んぼはお米を刈り取った後の状態ですが、それでも段々になった田んぼは幻想的で美しい。
地元の方によると、この集落は23戸、約50名の方が生活されているそうですが、その半数以上は65歳以上の高齢者。若い人は都会に出て棚田を引き継ぐ担い手が少なくなって、棚田の存続も危機だそうです。その要因にはいろんな背景がありますが、私はその一つに日本人の米離れもあるのではと思いました。
国産の安心安全なお米をしっかり食べる事は私達の体を健康にしてくれる上、日本を元気にする事だと改めて思いました。
誰もが今日から始める事のできる事。まずはお米をしっかり食べる!パンもパスタもおいしいけど、やっぱり日本人はお米。昨日のフォーラムでお話してくださった橋本宙八先生がおっしゃっていましたが、漢字でも表しているように、お米は”精”神を高める食べ物。人間は穀物を食べて脳が発達しサルから人間に進化したのだとしたら、人間が人間らしく心も体も健やかに生きるにはお米はとても重要な食べ物。やっぱり主食はお米です。ご飯=お米、Meal=穀物。
都会で精神が病んでいる人が増え続けている事と、田舎の田んぼにどんどん元気がなくなっている事がリンクしているように感じた私でした。
都会に住む私達がすぐに農村に行って農業をする事は出来なくても、しっかり作られた農作物を選んで買う事。時々田舎を訪れ、田舎の農作物を買ったり、地元のイベントに参加したりする事はだれでも気軽にできる事だと思いました。まずは知る事。そして自分が出来ることから行動する事。一人ひとりの小さな一歩が日本の大きな一歩になると信じて。。
みんなで守ろう!いのちの棚田

佐用町の棚田を見てきました。冬で田んぼはお米を刈り取った後の状態ですが、それでも段々になった田んぼは幻想的で美しい。
地元の方によると、この集落は23戸、約50名の方が生活されているそうですが、その半数以上は65歳以上の高齢者。若い人は都会に出て棚田を引き継ぐ担い手が少なくなって、棚田の存続も危機だそうです。その要因にはいろんな背景がありますが、私はその一つに日本人の米離れもあるのではと思いました。
国産の安心安全なお米をしっかり食べる事は私達の体を健康にしてくれる上、日本を元気にする事だと改めて思いました。
誰もが今日から始める事のできる事。まずはお米をしっかり食べる!パンもパスタもおいしいけど、やっぱり日本人はお米。昨日のフォーラムでお話してくださった橋本宙八先生がおっしゃっていましたが、漢字でも表しているように、お米は”精”神を高める食べ物。人間は穀物を食べて脳が発達しサルから人間に進化したのだとしたら、人間が人間らしく心も体も健やかに生きるにはお米はとても重要な食べ物。やっぱり主食はお米です。ご飯=お米、Meal=穀物。
都会で精神が病んでいる人が増え続けている事と、田舎の田んぼにどんどん元気がなくなっている事がリンクしているように感じた私でした。
都会に住む私達がすぐに農村に行って農業をする事は出来なくても、しっかり作られた農作物を選んで買う事。時々田舎を訪れ、田舎の農作物を買ったり、地元のイベントに参加したりする事はだれでも気軽にできる事だと思いました。まずは知る事。そして自分が出来ることから行動する事。一人ひとりの小さな一歩が日本の大きな一歩になると信じて。。
みんなで守ろう!いのちの棚田
Mar 7, 2012
佐用町の棚田を見に行くツアーのお知らせ!
www.kokusaikitchen.com

棚田を見た事がありますか?
私はベトナムにバックパック旅行で見たのが始めてなのですが、実は日本にも美しい棚田がまだ残っています。そして兵庫県にも!
3/20(祝)に佐用町で棚田が見れるフォーラムが開催されます。
マクロビオティックの橋本宙八先生もゲストスピーカーとして来られるので盛りだくさんです!
私も参加予定でーす。美味しい空気と綺麗な景色、そして心にしみるお話が楽しみ!!
以下イベントのお知らせです:
http://tanadalove.com/
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~
「農村と里山の文化を未来につなげよう
~今私たちが棚田に対してできることを考えていきませんか?~」
☆特別ゲスト 棚田ネットワーク代表・棚田学会会長の中島峰広氏
マクロビオティックの実践・研究38年の橋本宙八氏
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・・~*~・~*~・~*~
チラシ:http://tanadalove.boo.jp/pdf/Forum2012_Flyer.pdf
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■日時:2012年3月20日(火・祝)
■午前中農村見学場所:
神戸出発グループ;佐用町目高の農村見学
姫路出発グループ;佐用町田和の棚田見学
■午後フォーラム会場:佐用町江川ふれあいホール
〒679-5316 兵庫県佐用郡佐用町豊福204-1
■集合場所・時間・参加費
(ご希望の集合場所をお選びください。)
神戸駅周辺:7時30分出発 3,000円、姫路駅周辺:8時30分出発 2,000円
(神戸と姫路からはバスが出ます。)
現地:1,500円(お申し込み後集合場所の地図・詳細をお送りします。)
■お申込み締切り:3月11日(日)(先着80名)
※締切日を過ぎてのお申し込みは下記までご連絡下さい
■この件についてのお申し込み・お問い合わせ
NPO法人 棚田LOVER’s
Tel: 090-2359-1831 E-mail:tanada_forum@yahoo.co.jp
棚田を見た事がありますか?
私はベトナムにバックパック旅行で見たのが始めてなのですが、実は日本にも美しい棚田がまだ残っています。そして兵庫県にも!
3/20(祝)に佐用町で棚田が見れるフォーラムが開催されます。
マクロビオティックの橋本宙八先生もゲストスピーカーとして来られるので盛りだくさんです!
私も参加予定でーす。美味しい空気と綺麗な景色、そして心にしみるお話が楽しみ!!
以下イベントのお知らせです:
http://tanadalove.com/
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~
「農村と里山の文化を未来につなげよう
~今私たちが棚田に対してできることを考えていきませんか?~」
☆特別ゲスト 棚田ネットワーク代表・棚田学会会長の中島峰広氏
マクロビオティックの実践・研究38年の橋本宙八氏
*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・~*~・・~*~・~*~・~*~
チラシ:http://tanadalove.boo.jp/pdf/Forum2012_Flyer.pdf
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■日時:2012年3月20日(火・祝)
■午前中農村見学場所:
神戸出発グループ;佐用町目高の農村見学
姫路出発グループ;佐用町田和の棚田見学
■午後フォーラム会場:佐用町江川ふれあいホール
〒679-5316 兵庫県佐用郡佐用町豊福204-1
■集合場所・時間・参加費
(ご希望の集合場所をお選びください。)
神戸駅周辺:7時30分出発 3,000円、姫路駅周辺:8時30分出発 2,000円
(神戸と姫路からはバスが出ます。)
現地:1,500円(お申し込み後集合場所の地図・詳細をお送りします。)
■お申込み締切り:3月11日(日)(先着80名)
※締切日を過ぎてのお申し込みは下記までご連絡下さい
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Tel: 090-2359-1831 E-mail:tanada_forum@yahoo.co.jp
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